5 meilleurs fabricants de chaudrons

Les chaudrons qui ont longtemps été aimés par nos compatriotes sont considérés comme des plats traditionnels de l'Asie centrale. Le plat le plus célèbre est le plov, bien qu'il existe de nombreuses autres utilisations. Par exemple, lagman, shurpa, toutes sortes de céréales et de viande. Le chaudron a une forme arrondie unique, de sorte que la chaleur est uniformément répartie le long des murs. Les ustensiles de cuisine maintiennent la température pendant longtemps, permettant aux aliments de languir. Les chaudrons authentiques se distinguent par leur grand poids et leurs murs épais.

Nous avons examiné les fabricants de ces plats, en nous concentrant sur ceux disponibles pour la Russie. La note inclut des entreprises de différentes catégories de prix avec des critiques positives et une bonne réputation. Nous avons porté notre attention sur les chaudrons traditionnels en fonte et en aluminium modernes. Ne pas oublier de clarifier les règles pour le soin des produits de chaque entreprise et la facilité d'utilisation. Ils ont identifié non seulement les forces, mais également les faiblesses de chaque poste.

Top 5 des meilleurs fabricants de chaudrons

5 Mallony

Ouvre le top 5 des meilleurs Mallony, qui est venu en Russie en 2004 et a gagné la confiance des clients. Tous les trimestres, de nouveaux modèles apparaissent, la plupart des chaudrons ont un couvercle en fonte et une pelle en métal dans le kit. Les plats nécessitent des soins particuliers. La nourriture ne peut pas y être stockée, sinon la rouille apparaîtra. Après le lavage, il est important d’essuyer les murs et de traiter avec de l’huile. Mais le couvercle est pratique à utiliser comme poêle à frire, il peut être mis au four.

Les acheteurs notent qu'il n'y a pas de revêtement antiadhésif, donc les aliments peuvent brûler. Mais les murs sont bien gardés au chaud. Les plats Mallony ont très peur des fluctuations de température, vous ne pouvez donc pas les mettre au feu ou au four. Il est également interdit de charger de la viande froide ou de verser de l'eau dans des plats chauds. Mais les chaudrons moins chers sur le marché sont difficiles à trouver et, s'ils sont utilisés correctement, ils dureront de nombreuses années. Les acheteurs disent que le jeu comprend des instructions détaillées, vous finissez par vous habituer à le suivre.

4 Mayer & Boch

Mayer & Boch propose des chaudrons traditionnels en fonte conçus pour la cuisson à l'huile chaude. Les plats sont adaptés au pilaf, aux ragoûts, à toutes sortes de viandes et même aux soupes. Le fond est recouvert d'un revêtement antiadhésif de grande qualité qui facilite le nettoyage et la durabilité. Pendant la cuisson, la chaleur est uniformément répartie le long des parois en fonte, ce qui élimine les risques de brûlure. La société a ajouté des poignées courtes en acier confortables et un couvercle en verre avec un bord qui s’ajuste parfaitement au chaudron. Il ne libère pas de vapeur et vous permet de surveiller le processus. Le fabricant a autorisé l'utilisation de la vaisselle sur toutes les surfaces, y compris l'induction.

Les acheteurs soulignent la possibilité d’acheter un stylo comme un seau pour soulever un chaudron. Il est facile de prendre soin de lui, car l'huile reste dans les pores, il n'est pas nécessaire de la nettoyer. La nourriture est facile à enlever avec une cuillère en métal. Cependant, les chaudrons Mayer & Boch pèsent jusqu'à 8 kg, ils sont difficiles à déplacer. Il est important de surveiller attentivement que les murs sont essuyés, sinon la rouille apparaîtra. Mais la garantie de l'entreprise est de 20 ans, à condition de fonctionner correctement.

3 Kukmara

Kukmara, qui produit des chaudrons en alliage d’aluminium, est l’un des meilleurs que nous ayons pris en considération. Ils se distinguent par un fond épais et des murs solides. Bien sûr, l’entreprise a décidé de tenter sa chance et de ne pas faire de plats en fonte, c’est pourquoi certains l’appelaient «non traditionnelle».Cependant, les matériaux modernes distribuent la chaleur de manière plus uniforme, les aliments acquièrent un goût inhabituel. Le fabricant propose des petits chaudrons de 3,5 litres et des options impressionnantes de stolitrovye. Livré avec un couvercle en métal ou en verre. Selon la société, le revêtement est renforcé avec des particules de céramique, de sorte que le produit dure plus longtemps. La nourriture ne brûle pas, même si vous en faites trop. Les murs extérieurs sont traités avec un revêtement résistant à l'usure.

Les acheteurs notent que le chaudron peut être utilisé dans le four, car il n’ya pas de pièces en plastique. Cependant, il y a quelques précautions à prendre: les poignées sont attachées à la vaisselle, elles deviennent donc très chaudes. La même chose arrive avec le couvercle. Les gros chaudrons ne sont pas pratiques pour se laver et s’ils tombent, ils casseront l’évier. Mais il convient de noter qu'il est possible d'utiliser des objets métalliques lors de la cuisson, il est presque impossible de gratter le fond.

2 Siton

Seaton est devenu l'un des plus dignes grâce au meilleur traitement de la fonte. La société protège la vaisselle des acides alimentaires qui gâchent le matériau. Leurs chaudrons se distinguent par une couleur noire mate et une durabilité extraordinaire. Toutes les pièces sont fabriquées dans le même matériau et conservent parfaitement la chaleur. L'ensemble comprend un pinceau pour appliquer de l'huile, une calcination est nécessaire. Les murs sont assez épais, la nourriture ne brûle pas. Cependant, à cause de cela, le chaudron pèse plusieurs kilogrammes et il n’est donc pas pratique de le laver à l’évier. Beaucoup de gens vont chercher de l'eau dans les bassins et ils sont également nettoyés de la suie.

Les acheteurs remarquent que le couvercle s'adapte parfaitement aux murs, mais chauffe pendant la cuisson. Assurez-vous d'avoir besoin de punaises, le soulever n'est pas facile. Mais tous lavés en quelques minutes, la nourriture ne colle pas. Le fabricant autorise l’utilisation du chaudron sur n’importe quel poêle, sur un feu ouvert et sur un gril. Cependant, il est déconseillé de laisser des aliments dans des plats et de faire cuire des aliments acides. De ce fait, la fonte rouille rapidement et perd ses propriétés opérationnelles.

1 BIOL

Nous avons considéré que la meilleure entreprise était Biol, qui propose d'authentiques chaudrons tartres en fonte pour la préparation de soupes, de pilaf et de tout plat sur un feu de camp. Les plats donnent à la nourriture un goût inhabituel et retiennent bien la chaleur. La plupart des modèles sont livrés avec une poignée et un couvercle en fonte de haute qualité. Le matériau est peint en couleur argent, il est facile de le nettoyer de la suie. Les chaudrons sont représentés par des volumes de 8 à 22 litres, l'épaisseur de paroi de chaque modèle est de 4 mm. Agréablement heureux de pouvoir utiliser la vaisselle sur n'importe quel poêle, y compris l'induction.

Les acheteurs parlent de la forme pratique de la fonte, il est facile de lui trouver une place. Contrairement au wok large, le chaudron pénètre dans le placard. La société a une bonne réputation, beaucoup de retours positifs. Au début, la surface de la capsule est rouillée, elle devient lisse après plusieurs couches d’huile. Les acheteurs préviennent que le fabricant manipule généreusement les murs avec de l'huile pour machines. Le chaudron doit toujours être parfaitement calciné (fenêtres à ouverture ou à l'aide d'une hotte aspirante). Il est important de se rappeler que vous ne pouvez pas laver le produit avec du savon, sinon il rouillera. Il n'y a pas de revêtement antiadhésif.

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