10 meilleures entreprises de restauration à Moscou

Les célébrations, les fêtes, les banquets et les événements officiels sont difficiles à imaginer sans une nourriture délicieuse. Il s’agit entre autres de parler de connaissances, de collègues et d’amis. Les livraisons traitent de la nourriture, de la décoration et du service. La qualité de la nourriture et du service ne diffère pas de celle du restaurant, et le nombre de plats au menu dépasse de nombreux restaurants.

Une bonne entreprise n'agira pas sur le modèle. Les meilleures entreprises élaborent un menu individuel et conçoivent conformément aux souhaits du client. Certaines livraisons de Moscou offrent des exemples de dégustation et de service. La restauration étant le travail de plusieurs dizaines de personnes, il est donc important de choisir une entreprise de manière responsable.

Cette note représente les meilleures entreprises de restauration qui font preuve de créativité dans leur travail et garantissent des résultats optimaux. Ces livraisons volumineuses coopèrent avec les salles de banquets et les restaurants. L'expérience est confirmée par des photos et des vidéos sur le site.

Lors de l'établissement de la note, nous avons tenu compte des capacités de chaque entreprise. Nous avons considéré le nombre d’invités qu’elle peut accueillir, les positions sur le menu, le matériel nécessaire. Nous n'avons pas oublié le personnel, car ce sont les serveurs et les organisateurs qui représentent la restauration.

Top 10 des entreprises de restauration à Moscou

10 Ruche

Une ruche est une entreprise de restauration qui met en premier lieu l'originalité des plats et du service, l'événement spectaculaire et la surprise des invités. Le menu propose un grand nombre de cocktails d'auteur, les chefs cuisinent de manière célèbre les plats devant les visiteurs, le barman construit des tourelles de verres. La société emploie les meilleurs fleuristes de Moscou, des banquets et des buffets de grande classe. La ruche fournit un service unique: l'organisation de bals et d'événements sociaux. Et des soirées à thème, par exemple, à la manière du Great Gatsby.

La société a un chef pâtissier professionnel, de sorte que les gâteaux de l'auteur et autres bonbons sont disponibles dans le menu. La ruche organise des réunions d'équipes culinaires pour les organisations lorsque chaque employé participe à la préparation des repas. Il existe des ateliers séparés pour les enfants et les adultes. Ces animations peuvent être commandées pour l’anniversaire d’un enfant. Les critiques de restauration sont positives, les clients mécontents sont très peu nombreux. Parmi les inconvénients, il y a la simplicité du service et il n’ya pas de serveurs très serviables qui avertissent le client de son désir.

9 Raclette

La raclette est l’une des rares entreprises de restauration peu coûteuse de Moscou proposant un grand menu. La société est au service des petites et moyennes entreprises et des bureaux. Un plan unique est établi pour chaque commande. Raclette organise des réceptions, des banquets et des barbecues pour les entreprises et les particuliers, le site fournit des informations détaillées sur chaque service et donne des prix approximatifs. L’un des traits distinctifs de l’entreprise est le menu géorgien de l’auteur, élaboré en tenant compte des caractéristiques historiques de cette cuisine.

Raclette a de nombreuses critiques positives sur la qualité de la nourriture, en particulier les clients remarquent souvent les sucreries. Le site comporte une section avec des promotions, par exemple une réduction sur les anniversaires, les mariages et autres événements spéciaux.Vous pouvez organiser un événement clé en main, y compris développer un script, embaucher un présentateur, accepter le concepteur, etc. Nous avons aimé la polyvalence de la raclette, réunies au même endroit. Cependant, la compagnie ne peut pas surprendre, il n’ya pas d’idées ou de solutions uniques ici. Cela ne conviendra pas à tout le monde et donc pas toujours à la 9ème place.

8 La maree

Comme son nom l'indique, La Maree est spécialisée dans les plats de poisson et de fruits de mer. Même les pâtisseries habituelles proposent des farcis au thon et il y a toujours du homard, des crabes, des huîtres, du poulpe, du caviar. Le menu propose des plats à base de viande, mais ils sont relativement peu nombreux. Un traiteur "à puce" intéressant est une carte des vins, composée de poisson disponible. Les boissons alcoolisées de toutes les catégories de prix, y compris les vins chers de nombreuses années de vieillissement, sont présentées aux clients.

Le service unique de La Maree est un barbecue en mer. Vous pourrez découvrir l’esprit méditerranéen et goûter à des plats uniques à base de saumon sauvage écossais, de bar, de thon, de turbot et de lotte. Le menu principal est accompagné d'amuse-gueules, notamment de fromage de chèvre, de gâteaux au crabe, de truffes et de foie gras. Il n’est pas surprenant qu’un tel service coûte très cher. Cependant, ce n'est pas pour tout le monde, il est difficile pour un grand groupe de personnes de trouver des plats appropriés. En raison de la spécialisation et du prix très étroits, La Maree occupe la 8ème place du classement.

7 Figaro

Figaro ne peut pas proposer de plats uniques ni de services extravagants, mais peut organiser un événement luxueux ou élégant à un prix abordable. La luminosité ou les solutions de conception ne sont pas là, mais il existe une approche professionnelle, un personnel serviable et une cuisine délicieuse. En premier lieu, l’entreprise met la communication et la commodité du client au lieu du spectacle. Le Figaro sert des événements pouvant atteindre 10 000 personnes, en avance sur la plupart des livraisons à Moscou. Ils ont un menu spécifique et clair, pas très grand, mais il y a un choix.

En plus de la livraison de nourriture, l'entreprise aide à trouver une plate-forme, loue du mobilier et de la vaisselle, dresse des tables. Figaro a été l'un des premiers en Russie à organiser la restauration. Depuis 25 ans, il soutient avec confiance sa réputation. Elle a plusieurs lieux privés pour des événements de différentes directions. Figaro est idéal pour les événements les plus solennels et les amateurs de simplicité. Cependant, quelque chose de brillant n’est pas trouvé ici, tout le monde n’appréciera pas le style et l’attention de ce service.

6 Ad gustum

Ad Gustum est plus que la livraison de nourriture. La société organise un spectacle culinaire pour les invités, par exemple, une cuisine avec ou avec les visiteurs. La société propose de tenir un événement mémorable avec des serveurs polis et serviables et une cuisine délicieuse. À en juger par la déclaration d’Ad Gustum elle-même, leur menu est pratiquement illimité, ils sont prêts à créer des plats de toute complexité. Lors de la communication avec le client, un plan individuel est élaboré, sur la base duquel le prix est calculé.

Ad Gustum peut non seulement apporter et servir de la nourriture, mais aussi trouver une plate-forme adaptée, louer une tente, préparer un gâteau et organiser un spectacle de barman. Le site affiche des rapports d'événements avec des photos détaillées et des descriptions. Cependant, le prix du menu n'est pas spécifié, l'information en général n'est pas beaucoup. Il nous a semblé qu'au moins le coût approximatif et les photos de plats individuels devraient être, de sorte que nous ne pouvions pas mettre ce service à une position plus élevée.

5 16 tonnes de restauration

La restauration de 16 tonnes peut servir simultanément jusqu'à 7 000 personnes, tandis que la qualité de la nourriture et du service reste au même niveau. La société travaille à Moscou depuis plus de 10 ans et a fait ses preuves.Le service le plus populaire consiste à organiser des réunions et des événements professionnels, mais ils peuvent organiser une fête pour enfants, une fête d'anniversaire, une fête d'entreprise pour le Nouvel An et bien plus encore. Pour les occasions spéciales, les employés se déguisent avec des costumes appropriés (par exemple, des costumes nationaux) et apportent la nourriture dans les assiettes appropriées. Le coût standard de l'événement est d'environ 75 millions de roubles, la société ne s'engage pas pour de très petites commandes.

Un grand avantage pour les clients est une variété de collations, des aliments de haute qualité et des prix abordables. Même la société a assez d'alcool à prix abordable et le coût du menu est considéré comme moyen à Moscou. En général, la restauration de 16 tonnes est en forte demande depuis de nombreuses années. Cependant, il ne peut pas offrir quelque chose d'unique, il existe des entreprises qui servent mieux le segment du luxe.

4 Mode Cuisine Fabrique

Fashion Food Fabrique a obtenu un classement élevé en raison du meilleur menu avec un grand nombre de positions. Cette livraison ne laissera aucun client indifférent, qu’il organise un événement dans un centre d’affaires, une salle de concentration, un studio, une galerie, un parc aquatique ou une maison de maître. Ils sont prêts à offrir de la nourriture allant de simples cocktails et fast food à la langoustine et au homard. La restauration est divisée en 2 catégories de prix: luxe et standard. Mikhail Sinitsyn, le chef expérimenté, élabore la compilation des deux menus. La qualité des plats est donc à la hauteur.

Les services uniques de Fashion Food Fabrique sont le menu national et le teambuilding culinaire. La société peut proposer des cuisines jamaïcaine, sicilienne, balkanique et tchécoslovaque, ainsi que fédérer les employés de l'organisation au moyen de tâches culinaires dans des lieux spéciaux. En général, cette livraison polyvalente peut satisfaire une variété de goûts. Cependant, les prix sont très élevés, en particulier pour la restauration à Moscou, ce qui n’est pas considéré comme un luxe.

3 Bros traiteur

Tous les amateurs de street food américain adoreront Bros Catering, le meilleur de cette catégorie à Moscou. Les fondateurs de la livraison ont acquis une expérience à New York, nous proposant d’essayer une cuisine authentique. La société organise des anniversaires, des repas, des dîners de famille et des mariages. Vous pouvez commander des serveurs, des barmans et des meubles moyennant des frais supplémentaires. Le menu comprend des hamburgers, des pâtisseries, des sandwichs, de la viande, des légumes et des fromages. Il n’ya pratiquement pas de plats russes traditionnels ici, mais il existe des positions inhabituelles telles que crostini, belli de porc et montagnes de légumes avec des sauces.

L'organisation a un site Web très simple et concis, mais il y a peu d'informations, presque tout devra être clarifié avec le responsable. Bros Catering est l’une des plus petites entreprises de restauration du classement, elle ne peut donc pas servir d’énormes événements. Cependant, la livraison est bien consciente de sa direction, ses critiques sont positives. L'inconvénient est que nous avons envisagé un petit menu et une spécialisation très étroite, ce qui ne devrait pas surprendre Bros Catering.

2 Catery

Catery s'est emparé de la deuxième place. En effet, contrairement au leader du classement, il propose un service de qualité à des prix abordables. Ils peuvent accueillir tout type d’événement, qu’il s’agisse de réceptions, banquets, dîners de gala, pique-niques, salons d’alimentation, et ce n’est pas tout. Vous pouvez commander un déjeuner complexe au bureau et obtenir de délicieux plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Catery peut servir simultanément de 5 à 1 000 personnes. Le site propose un menu détaillé avec des prix et la possibilité de commander des services supplémentaires. Par exemple, décoration de la salle de banquet, location de vaisselle et de mobilier.

Catery propose un service intéressant: abonnement alimentaire. Si l'entreprise envisage de commander régulièrement des repas au bureau, vous pouvez engager un responsable personnel qui sélectionnera les plats pour chaque employé. Pour les clients réguliers, il existe des offres spéciales et des réductions pour les grosses commandes. Catery convient à tous les portefeuilles et à presque tous les événements. Nous avons considéré comme un léger inconvénient l'incapacité de servir un grand nombre de personnes lors d'événements de grande envergure.

1 Restauration Dellos

Le leader du classement était Dellos Catering, capable non seulement de nourrir, mais aussi de surprendre. La nourriture et le design sont considérés comme les points forts de cette société et des marques renommées les embauchent pour leurs événements. Dellos Catering organise des anniversaires et de petits événements, mais toujours avec un design luxueux. Leur chef, Charles Visser, travaille dans les restaurants depuis 20 ans. La qualité de la nourriture a suscité énormément de commentaires positifs. En 2010, la société a ouvert Deliсatering, qui propose une restauration à un prix plus abordable, un design simple et un menu.

Une caractéristique unique du service est le chef pendant une heure - la possibilité d'inviter un chef à préparer un repas ou un petit repas dans l'établissement choisi. La société fournira aux clients le matériel et les ustensiles nécessaires, il ne reste plus qu’à payer. Que les prix sont un petit désavantage. Peu de gens ont les moyens de recruter régulièrement une telle entreprise, le coût est très élevé, même pour un service de luxe à Moscou.

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Bros traiteur

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